Le Vieux Bracconier

Il caratteristico Ristorante dell’Hotel Bucaneve offre ai propri Ospiti un servizio efficiente ed accurato.

Le Vieux Braconnier è il Ristorante Gourmet che non deluderà nessun palato, dal più esigente, al vegetariano ed al celiaco.
Ogni Ospite potrà spaziare dai piatti tipici del territorio a quelli della cucina internazionale, grazie alla continua ricerca di prodotti di nicchia ed innovativi metodi di cottura, accompagnandoli con i vini della nostra cantina.

Piatti preparati con cura e passione dal nostro Chef, con ingredienti provenienti, in gran parte, dalla produzione locale legata al territorio regionale e come punto di riferimento la grande tradizione della cucina italiana e mediterranea.